Cómo se nota que estamos en verano... Los niños en casa, las tardes en la pisci, la gente de vacaciones... Vamos, ¡lo que viene siendo sin tiempo para nada! Incluyendo escribir algún que otro post para endulzaros el verano. Y si a todo esto le añadimos que mi súper marido me ha regalado un precioso portátil nuevo que estoy aprendiendo a manejar, pues nada, que no hay manera de escribir ni una palabra...
Pero como dentro de unos días nos vamos de vacaciones y ya sí que será imposible escribir nada, os quería enseñar una de las tartas que hice a finales de mayo ¡y que me encantó!
La mamá de Alberto me pidió que hiciera una tarta del lejano oeste, porque este año quería cambiar de la temática preferida de los niños en los últimos cuatro años... Cars... Ya no sé a cuantas fiestas he ido de Rayo McQueen... Así que nos fuimos todos a celebrar un cumple de vaqueros genial.
Globos de vaca, una entrada tipo Salón, una piñata bota de vaquero, platos, servilletas, vasos... ¡Y todo del oeste! Los niños se lo pasaron genial, fue una fiesta estupenda.
Pero había que hacer una tarta acorde... Y después de una semana agotadora de trabajo, ¡¡el día de antes me puse a hacer esta tarta y sus cupcakes!!
Hay trabajos con los que disfrutas más, y esta tarta es una de ellas, sobre todo porque de pequeña siempre jugaba a los vaqueros en casa de mis abuelos, y me imaginaba que era una vaquera montada en su caballo que tenía un gran rancho... ¡¡Así que me trajo muy buenos recuerdos!!
A esta tarta le hice un número 4 muy chulo... Pero desgraciadamente no duró ni dos minutos en la tarta... Era demasiado apetecible para aguantar en un cumple con niños de 4 añitos... ¡Jajaja!
Los colores de la fiesta eran básicamente el rojo y el azul, así que hice un primer piso con piel de vaca, y el segundo lo forré de rojo y le hice un pañuelo de vaquero azul. El pañuelo lo pinté a mano y le añadí una estrella de Sheriff.
En esta foto podéis ver un poco como fui dibujando el pañuelo.
¡Me encanta el lazo de vaquero alrededor de la vaca!
Para poner un segundo piso a una tarta, primero deberéis poner unos soportes al piso base. Podéis utilizar palitos de cake pops, unas brochetas... O cualquier cosa que haga de pilar y pueda soportar el peso del bizcocho de arriba.
El bizcocho que hice fue uno de vainilla riquisímo, para el relleno del bizcocho de la base hice una crema de chocolate y para el relleno del bizcocho de arriba una crema de chocolate blanco (con esta receta). Estaba de muerte...
Así que para que no os aburráis este verano y os animéis a hacer un bizcochito, os dejo la receta del bizcocho de vainilla.
Receta de bizcocho de vainilla.
Ingredientes:
- 175grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
- 175 grs de azúcar.
- 175grs. de harina tamizada.
- 3 huevos.
- 1 cucharadita de levadura.
- 2 cucharaditas de leche.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
Elaboración:
- Precalentamos el horno a 180º.
- Tamizar en un bol la harina con la levadura. Y luego tamizaremos el azúcar y lo añadimos a la harina con la levadura.
- Batir la mantequilla hasta que quede muy cremosa. Y posteriormente le vamos añadiendo los huevos, uno a uno, sin para de batir. Importante, no añadir un huevo hasta que el anterior esté perfectamente integrado en la masa.
- Añadimos la leche y el aroma de vainilla y batimos a baja velocidad. Aunque no os parezca que tiene buen aspecto, no os preocupéis, cuando añadáis la harina quedará estupendo. Deberéis batir alrededor de 5 minutos más o menos.
- Después vamos añadiendo la harina, levadura y azúcar poco a poco, y batimos unos 4 minutos más.
- Untamos el molde que vayamos a utilizar con mantequilla o con aceite y le añadimos la masa del bizcocho.
- Metemos en el horno durante unos 50-60 min, depende de vuestro horno. Cuando al introducir una brocheta, ésta salga limpia, sacaremos del horno, dejaremos reposar unos 5-10 minutos, desmoldaremos y dejaremos enfriar sobre una rejilla.
Para los cupcakes, utilicé esta receta, que en casa nos encanta... Y los decoré con fondant y motivos de vaqueros también. ¡No sobró ni uno!
Espero que os haya gustado y ¡que os animéis a preparar un cumple de vaqueros muy pronto!
Mil dulces besos.
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