¡Un cumpleaños muy especial en casa!, Y muchas, muchas Kitty...

Madre mía, la cantidad de dulces que tengo atrasados... Es que no me da tiempo, y menos estas últimas semanas que hemos andado todos malos en casa, cuando uno se recuperaba, allá que iba otro...

Pero bueno, por fin tengo un ratito para escribiros, que os tenía totalmente abandonados... Además, al final tengo que contaros una cosa que me hace muchísima ilusión.

Mientras buscaba las fotos de las últimas cosas que he hecho para hacer el post, he encontrado una que tenía que poner, porque fue la tarta y las galletitas que hice para el cumple de mi muñeca, y como le hicieron una ilusión tremenda, le voy a dedicar este post, para que cuando sea mayor y busque aquello que hace muuuchos años se llamaban blogs en los que la gente escribía, encuentre uno especial para ella.

María cumplía dos años, y adora a Kitty y a Minnie, pero ella decidió hace muchos meses que su tarta tenía que ser de Kitty, además no de una Kitty cualquiera... Antes de Navidad, un día mientras hacía una tarta para un cumple, me dijo (con su lengua de trapo): "mami, ¡yo quero una tata de Kitty maína!" Y yo, procesando que podía ser "maína", le pregunté: "¿de Kitty maína?, ¿qué es maína María?", y ella, con una cara de mi-madre-no-se-entera-de-nada, me dice muy seria: "mami, maína hombe..." y con sus manitas se puso a rapear... Si, si, como lo leeis, mis hijos rapean cuando suena la música (su padre dice que es la parte chunga que han heredado de su madre... En fin...), así que le dije:  "¿bailarina, una Kitty bailarina?" y con una sonrisa de oreja a oreja me dijo: "¡¡eso mamiii!!".

Así que no me dejó ninguna opción... Quería que todo fuera de Kitty y además, como ella dice "rosha", porque es su color favorito.... Mis padres y hermanos dicen que no tienen ni idea a quien habrá salido, jajaja!!!

Para la guarde preparé unas galletas pequeñitas de Kitty, e hice dos modelos. Y para casa preparé esta mini tarta para que soplara sus velitas.

Os dejo un paso a paso de como hice las galletas, para que tengáis ideas para las vuestras!

Para pegar el fondant a la galleta podéis utilizar mermelada, nocilla (blanca o negra), buttercream (como hice yo en este caso), dulce de leche...

En estas galletas hice el lazo con dos corazones de azúcar, pero también se puede hacer el lacito con fondant y listo! O podéis poner lacitos de papel de azúcar, como éstas otras:

Para hacer los bigotes, los ojitos y la nariz utilicé rotuladores comestibles porque era más sencillo que estar haciéndolo en fondant.

Y éste fue el resultado final, mi hija loca con sus galletitas de Kitty y yo feliz de verla así...

A la tarta no le hice muchas fotos, porque la hice rápido y corriendo el mismo día, pero os pongo después la receta del bizcocho, porque probé uno nuevo.

La decoración de la tarta, como veis es bastante sencilla. Busqué en internet una imagen de Kitty bailarina (cosa que al principio pensé que ni existiría, pero Dios bendiga a Internet...), la edité en word e hice dos plantillas con la imagen. Una la utilicé como modelo y la otra la recorté para poder hacer la muñeca con el fondant.

Es muy sencillo, recortáis la pieza, la ponéis sobre el fondant extendido y recortáis la silueta. Y cuando tengáis todas las piezas, montáis la figura. En este caso, como Kitty llevaba un tutú, le hice los volantes de la falda con fondant para que se pareciera más.

Y listo, como véis, no es realmente difícil...

Y sobre el bizcocho, había leído muchas recetas con sirope de arce, y la verdad es que tenía muchas ganas de probarlo en un bizcocho o en magdalenas, y todavía me queda probarlo sobre tortitas... Está riquísimo, todo hay que decirlo... La tarta duró una noche...

La receta la saqué del blog Cosa de dos, y la verdad es que es una receta buenísima.

Bizcocho de sirope de arce. 



INGREDIENTES

- 125 gr. de harina
- 1/2 cucharada de levadura
- 100 gr. de azúcar
- 1 huevo
- 70 gr. de mantequilla en pomada
- 125 ml. de leche
- Sirope de arce al gusto (yo le he echado unos 50 ml.)
- Una pizca de esencia de vainilla

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180º.

Con la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar hacemos una mezcla homogénea hasta que blanquee. Añadimos el sirope de arce y batimos, añadimos el huevo y lo incorporamos bien. Si hacéis más cantidad y ponéis dos huevos, hay que hacerlo uno a uno, echando el segundo cuando el primero esté bien integrado.

Después añadimos la esencia de vainilla a la mezcla. Posteriormente incorporaremos la harina y la levadura (ambas tamizadas), y vamos alternando la harina y la levadura con la leche, es decir unas cucharadas de harina y levadura, un poco de leche y así hasta finalizar con ambos ingredientes.

Toda la mezcla la ponemos en un molde que anteriormente hemos engrasado con mantequilla y la horneamos entre 20-25 minutos a 180º.


Y aquí tenéis a mi muñeca devorando su tarta, porque le encantó!!

Yo un día me la comeré a ella... Así que mi vida, ten cuidado, porque tu madre te quiere con locura... Eres una muñeca, y todos los días doy gracias por tenerte a mi lado, eres la alegría personificada y derrochas cariño a raudales. Eres mucho mejor de lo que yo pude desear.

Bueno, y después de este momento empalagoso, me despido de vosotros... Y espero volver muy pronto, que le prometí a mi madre una receta y se la debo desde Navidades... Ayssss....

Mil dulces besos!!

P.D. Por cierto, lo que os tenía que contar antes es que he empezado a dar cursos en Talavera, ¡¡y estoy súper contenta!!. Este fin de semana hemos dado el primero y fue genial... En marzo habrá otro y en abril otro. Así que si alguien está por allí cerca, ¡¡ya sabe!! Que pregunte en el GastroClub por los cursos de repostería (tienen mil cursos más y todos son estupendos).